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三重県産の天然とらふぐ「あのりふぐ」の絶品鍋とふぐ刺しは今が旬!

「あのりふぐ」って聞いたこと、ありますか?
カキや真珠でも有名な三重県の志摩半島から伊勢湾、
遠州灘で獲れる、体重700グラム以上の天然ふぐです。
質のいいとらふぐを守るために、現地では稚魚や小型魚は
再放流するとのこと。伊勢志摩の安乗漁港周辺は、
自然に恵まれプランクトンが豊富なことで有名で、
まるまると太ったとらふぐは「究極のふぐ」といわれ、
ふぐのメッカ・下関へも出荷されているそうです。

今回紹介する「丸勢水産」は、あのりふぐ専門の通販サイト。
てっさ、てっぴ、てっちり、ヒレ酒、ふぐ雑炊がすべて楽しめる、
フルコースを揃えています。天然と養殖の違いは「ふぐ刺し」に
出るそうで、肉の透明度やコリコリとした食感、皮の味わいが
養殖ものとは全然違うとのこと。以下に、「丸勢水産」の
おすすめのセットを紹介しますので、2月までの旬の季節に、
ぜひ一度味わってみてください。

■あのりふぐ福フルコース(2~3人前)
あのりふぐ1
てっさ(ふぐ刺し)が約40枚と、ふぐ好きにはたまらない
てっ皮、身皮、とうとう身などの皮も充実。
鍋で愉しむ身とあらはもちろん、ひれとポン酢、
ネギ、もみじおろしまでついたセットです。
野菜と卵を揃えれば、ふぐ尽くしコースの出来上がり。
天然ものをこれだけ味わえて、18000円はお値打ちです。

■あのりふぐ福鍋セット ハーフ
あのりふぐ2
ふぐ身、あら、てっ皮、とうとう身とひれがついた
2人用の鍋セットは、10000円

この他にも、てっ皮が鍋と刺身両方で愉しめる、
5~6人前の「あのりふぐ福フルコース 極」35000円や、
ふぐ刺しだけ味わいたい方のための、
3500円の1人前刺身セットもあります。
身も皮も絶品の天然とらふぐ、
食べてみたいと思った方は、
下の画像をクリックして「丸勢水産」のサイトを
訪ねてみてください。これは、おすすめです!


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