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Author:40's.ave
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ワインにも日本酒にも絶妙に合うチーズのみそ漬け、たむらやの「熟香」にやみつき!

これは、クセになります。長期間熟成の本格派味噌で、
香り高い十勝産のセミハードタイプのチーズを漬けただけ。
作り方はシンプルなのですが、本物を組み合わせるから
こんなにおいしくなるのでしょうか。
味噌漬けを創り始めて半世紀になるという「たむらや」の、
チーズの味噌漬け「熟香」
は、一度食べたらやみつきです。
たむらや味噌漬け2
日本酒、ワイン、ビール、どのお酒にもよく合います。
「お酒をゆっくり味わいたい」という方には絶対、おすすめ。
お味噌の風味と、セミハードならではのチーズの酸味、
発酵食品ならではの濃厚な食感と香りにお酒が進みます。
たむらや味噌漬け
「熟香」に使っている味噌は、たむらやが独自で仕上げた
「さざれ石」だそうです。米麹と麦麹で長時間熟成するので
米の甘味と麦の香ばしさが食欲をそそります。
お味噌のことがわかっている「たむらや」だから作れる味です。

ポテトやかぼちゃと一緒にオーブントースターで焼いてもOK。
味噌をドレッシング代わりに、サラダに添えるのもおいしそうです。
お値段は、200グラムで2000円。酒飲みの方は、とにかく一度、
試してみてください。詳細をチェックしたいと思ったら、
下の画像をクリックして公式サイトへどうぞ!


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