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とにかく豆にこだわった本格派。コクと香りが自慢の「豆屋」のスペシャルティコーヒー!

コーヒーにこだわりがある方なら、聞いたことがある言葉かもしれません。
「スペシャルティコーヒー」というのは、コーヒー豆の栽培環境の管理から、
収穫、豆の選別、品質管理などを徹底して、欠点のある豆が
ほとんど混じらない
状態で供されるコーヒーのこと。
本来は、焙煎や抽出の仕方にまでこだわらないと、
スペシャルティコーヒーとはいわないようです。
「日本スペシャルティコーヒー協会」という団体があるくらいで、
ご興味ある方はこちらのサイトも見ていただければと思います。

「豆屋」のコーヒー豆は、品質上位5%のコーヒー豆を厳選する
スペシャルティコーヒーの名前にふさわしく、
素材にこだわり、手間をかけて作られたものです。
産地に足を運んで選んだ優秀な生産者と長く契約し、
スペシャリストが日々の天気まで考慮して焙煎。
手がかかっている分、お値段は少し張りますが、
しっかりしたコクと癒される香りが自慢だそうです。



(写真をクリックするとグアテマラの商品ページが確認できます)
豆屋のおすすめは、サイトのTOPページに掲載されている
「カフェに行けなくなる程おいしい!香りで癒してくれる
スペシャルティコーヒー満喫セット」(3000円)

チョコレートのような香りが特徴のグアテマラや、
コクと苦み、酸味のバランスがいいブラジルなど、
2銘柄を200グラムずつセットで愉しめます。
いろいろなスペシャルティコーヒーを味わいたい、
という方はセットで、まずはお試し感覚でという方なら、
100グラム830円の人気商品から始めてみるとよいでしょう。

「豆屋」の公式サイトには、コーヒーに合うスイーツの紹介や、
スペシャルティコーヒーとは?といった解説もあるので、
コーヒー党の方は、下のバナーからのぞいてみてください。


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