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創業260年。国産大豆、独自製法、天然熟成にこだわった「かめびし醤油」は本物の旨さ!

宝暦3年(1753年)の創業ですから、醤油一筋で260年になります。
むしろの上に麹を広げて、昼夜問わず麹の状態に目を光らせて
丁寧に育てていく「むしろ麹法」という独自の製法を守り続ける
かめびし屋」の長期天然熟成醤油。国産丸大豆にこだわった醤油は、
機械で作った麹には出せない独特の旨みとまろやかさ
ほどよい酸味が特徴です。市販の醤油よりお値段は張りますが、
一度味わっていただければ、一般の醤油とは別物の
本格派であることがわかると思います。
以下に、「かめびし醤油」の代表的な商品を紹介しますね。

■自然のとろみと柔らかい旨み!三年醸造醤油



(写真をクリックすると商品詳細ページが確認できます)
国産の丸大豆と小麦、食塩だけで作られた、本物のお醤油です。
使われている丸大豆は、3年がかりで熟成させており、
旨みがたっぷり!塩分控えめでしょっぱくないのが特徴で、
醤油本来の味がしっかり感じられる逸品です。
素材の味と醤油の風味の相性がいい刺身、生醤油うどん、
つけめん、冷や奴、卵かけゴハンなどにぴったり。
200mlから1.8Lまでで、814円~1943円





■和にも洋にも絶妙に合う醤油のフリーズドライ「ソイソルト」



(写真をクリックすると商品詳細ページが確認できます)
肉や魚のソテー、炒め物やフライ、卵焼き、お寿司、フライドポテト、
淡い味のパスタ…
和食にも洋風料理の隠し味にも使える、
醤油のフリーズドライ「ソイソルト」。「うすくち」「三年醸造」
「オニオン&にんにく」「青唐辛子&にんにく」の4タイプがあり、
料理の味付けによってお好みのタイプが使えます。
一度使い出すとやみつきになる「かめびし屋オリジナル」といってもいい
人気商品です。平成19年香川県産品コンクール大賞受賞。1本580円。


このほかにも、「にがり入りうすくち醤油・こいくち醤油」
「だししょうゆ」や、「天然もろみ三年醸造・食べるしょうゆ」
「五年熟成もろみ」など、なかなかよそでは手に入らない、
かめびし醤油ならではの商品があります。
詳細を知りたい方、他の商品を見たい方、購入したい方は、
下のバナーから公式サイトをのぞいてみてください。


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