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グルメミートショップの「赤ワインとマリア―ジュを楽しむお肉」が今ならお買い得!

グルメミートワールドが運営する、世界中のお肉が手に入るネット通販
「グルメミートショップ」。今までもたびたび、「お肉を使ったお鍋」などを
紹介させていただきましたが、今回は「赤ワインと相性バッチリのお肉」です。

グルメミートショップ「赤ワインとマリア―ジュを楽しむお肉」
コーナーで、レシピや購入者レビューとともにおすすめされているのが、
「エゾ鹿のステーキ」「牛ほほ肉の赤ワインソース煮」。併せて、
お買い得ワインとして「プレディカドール・ティント2008」
紹介されています。

こちらのワインは、スペイン・リオハ産の赤ワインなのですが、
これはとにかくおすすめです!新しいワインのフレッシュさがありながら、
味がしっかりしていて、私はクリスマスや自宅での小パーティーなど、
ちょっとしたイベントがあるときにはリオハのワインを買っています。

今回、「赤ワインとお肉」のコーナーを取り上げたのは、
エゾ鹿のお肉とワインが20~30%お安くなっていて
はじめて買う方にはチャンスだからです。鹿肉を自宅で味わうのは
初めて、という方も多いと思いますが、この機会にぜひ、
チャレンジしてみてください。

■エゾ鹿(蝦夷鹿)ヒレ肉
エゾ鹿ヒレ肉
エゾ鹿は、鹿のなかでも臭みが少なくて、日本人の舌に合う肉だと思います。
ステーキやソテーに合うのが、赤ワイン、マデラ酒、ポルト酒などの
お酒を使ったソースや、ベリーなど果物のソース。繊細なお肉なので、
バターをふんだんに使いながら、火の入れ方だけ気をつかえば
おいしくいただけます。グルメミートショップでは、200~300グラムで
平均1512円の北海道産の鹿肉を、現在1080円で提供
しています。

■プレディカドール・ティント2008
リオハ赤ワイン
グルメミートショップでは、「イギリス王室の晩餐会で供された、
ベンハミンロメオの力作プレミアムワイン」と紹介されています。
渋み、酸味と、フレッシュな果実の味のバランスがいいワインですが、
6年めに入って味に複雑さが増して、まろやかになったと評判です。
こちらは、通常5500円が4200円です。「軽いワインよりも、
しっかりした赤ワインを味わいたい」という方におすすめです。

■牛ほほ肉(チークミート)国産
牛ほほ肉
シチューでも愉しめる牛ほほ肉を、赤ワインソースで煮込めば、
もちろんワインとの相性はバッチリです。
こちらは、脂のサシが入りやすい国産牛のほほ肉で、
500グラムで1800円。野菜と一緒にトロトロになるまで煮込んで
味わってください。

通販サイト「グルメミートショップ」のトップページの右上に、
「赤ワインとマリア―ジュを楽しむお肉」の表示があります。
商品説明、取り扱い方法、レシピ、実際に料理をした方の口コミなど、
情報が充実していて見ているだけでも楽しいので、
興味ある方はまずはサイトを見てみてください。
ホテルや高級レストランの味をご自宅で☆【グルメミートワールド】
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