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Author:40's.ave
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白桃ケーキと釜出しポテトが人気。紅茶によく合う「かにわしタルト店」のスイーツ

「かにわしタルト店」は、7年前に川西さんご夫婦が始めたお店です。
かわにし、から名前をつけたのでしょうね。
地元香川県で獲れる「たべて菜」というあっさりした味の
野菜を使った「島へんろクッキー」をはじめ、
オリジナリティあふれるスイーツを作ってらっしゃいます。

「かにわしタルト店」の人気スイーツといえば、白桃ケーキと
釜出しポテト
。写真の白桃ケーキは、「紅茶にぴったりのケーキ」
ということで作った口どけのいいスポンジです。



桃のリキュール入りのシロップをたっぷりきかせて、口に運んだ瞬間、
ふわっと香りが漂い、スーッと溶けていく口どけのいいケーキです。
1本(270グラム)、1575円。

そして釜出しポテトは、さつま芋と白あんを使った優しい味です。



「体に優しいお菓子を」という思いから、砂糖にもこだわり、
グラニュー糖ではなく、サトウキビから作る沖縄の甘蔗糖を
使っています。お芋の自然な風味が愉しめ、こちらもホロッと
口のなかで溶けていく感覚が味わえます。
5個入り1050円、10個入り2100円。

このほかにも、チーズタルトと焼きショコラがセットで
詰め合わせとなった「チーズ・ショコラBOX」もあります。
「かにわしタルト店」のスイーツを見てみたい方は、
こちらのリンクからどうぞ。
釜出しポテト・白桃ケーキの通販【かにわしタルト店】
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